Construïm autonomia

El nostre somni com a projecte social és acompanyar persones i col·lectius en l’aprenentatge de l’ofici cerveser, com a manera de construir la pròpia autonomia. L’origen del projecte de la Florestina parteix d’aquí: de dues persones migrades que a partir de l’ofici artesà cerveser construeixen la pròpia autonomia. Ara volem acompanyar persones que ho tenen especialment difícil, perquè el sistema injust els està barrant el pas (en alguns casos), o perquè els cal un acompanyament (en d’altres). Així acompanyar processos pedagògics i d’aprenentage que contribueixin a la constitució de petits obradors artesans al llarg del territori, i que teixeixin relacions de solidaritat amb d’altres col·lectius.